キノコよりタケノコ

先日タケノコをいただきました。和歌山では山東（さんどう）地区が筍で有名で、変わったゆるキャラも存在します。

 

 

お吸い物、炊き込み御飯、バター醤油炒め、八宝菜にしていただきました。

なかなか普段食卓に現れない食材なので新鮮です。

今年は被子植物最速で成長する筍に負けないよう、仕事と勉強頑張ります。