先日、近所で冷凍イノブタが売っていたので
家で食べてみました。
和歌山の方はご存知かとおもいますが、イノシシとブタをかけあわせた動物がイノブタです。
市販のモツ鍋のダシでいただいたのですが、
三口目くらいまではあっさりした
豚肉っぽさがあったのですが、
四口目からはイノシシっぽさがでてきて、
臭いが少しずつきつくなっていきました。
色々な食べ方があるので
県外の方も一度チャレンジしていただきたいです。
豚肉よりヘルシーで栄養満点らしいので
確定申告期間は風邪をひかずにすごせればと思います。
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