和歌山名物イノブタ

 

 

先日、近所で冷凍イノブタが売っていたので

家で食べてみました。
 
 
和歌山の方はご存知かとおもいますが、イノシシとブタをかけあわせた動物がイノブタです。
 
 
 
市販のモツ鍋のダシでいただいたのですが、
三口目くらいまではあっさりした
豚肉っぽさがあったのですが、
四口目からはイノシシっぽさがでてきて、
臭いが少しずつきつくなっていきました。
 
 
色々な食べ方があるので
県外の方も一度チャレンジしていただきたいです。
 
 
豚肉よりヘルシーで栄養満点らしいので
確定申告期間は風邪をひかずにすごせればと思います。